“我是從16年開(kāi)始踐行0廢棄的生活方式，在這之前，我的生活可能和環(huán)保兩個(gè)字并沒(méi)有太大的關(guān)系”，被譽(yù)為是“中國(guó)的0垃圾女孩”的湯蓓佳這樣說(shuō)道。但3年的新型生活方式實(shí)踐，讓湯蓓佳積累了足夠的智慧與經(jīng)驗(yàn)。
11月3日，在長(zhǎng)租公寓代表企業(yè)自如發(fā)起的系列沙龍活動(dòng)“銀杏樹(shù)下的分享者第67回”中，環(huán)保達(dá)人、0廢棄生活方式踐行者湯蓓佳，在位于協(xié)作胡同40號(hào)的自如Z-SPACE，與各行業(yè)的朋友分享她三年來(lái)實(shí)踐0廢棄生活的智慧與經(jīng)驗(yàn)。
方便快捷的生活方式暗藏危機(jī)與代價(jià)
2016年9月，湯蓓佳在報(bào)道中了解到一個(gè)生活在美國(guó)紐約名叫Lauren的女孩。Lauren被媒體稱為“美國(guó)的0垃圾女孩”，她將自己兩年時(shí)間產(chǎn)生的所有生活垃圾都裝在了一個(gè)罐子里。當(dāng)時(shí)的湯蓓佳第一感覺(jué)就是不可能。盡管看到這則報(bào)道后，湯蓓佳并沒(méi)有立刻踐行0廢棄、0垃圾的生活準(zhǔn)則，但卻在她的心里埋下了一顆能在未來(lái)生根發(fā)芽、長(zhǎng)成參天大樹(shù)的種子。
而后的某一天，用湯蓓佳自己的話來(lái)說(shuō)，“那是非常普通的一天，但唯一有一點(diǎn)區(qū)別的，是我拍了三張照片。”一張是外賣(mài)的餐盒，一張是菜市場(chǎng)買(mǎi)菜的塑料袋，另一張是快遞的泡沫箱”，這三張?jiān)倨胀ú贿^(guò)的記錄日常生活場(chǎng)景的照片，恰恰成為了湯蓓佳開(kāi)始踐行0廢棄，0垃圾生活方式的直接“導(dǎo)火索”。
“這只是我一天當(dāng)中的三個(gè)場(chǎng)景而已，還不包括我那天喝的咖啡，包括扔掉的紙之類的，毫不夸張的說(shuō)，我產(chǎn)生的垃圾是可以在我面前堆成一個(gè)小山的。”此時(shí)的湯蓓佳，突然想起了曾經(jīng)看過(guò)的報(bào)道，想起了Lauren，“為什么我和她之間的差距這么大，人家可以把兩年的垃圾裝到一個(gè)罐子里面，而我只是一天當(dāng)中的三個(gè)場(chǎng)景就已經(jīng)有一堆垃圾了。”
湯蓓佳也曾想過(guò)，是否這是因?yàn)槲覀儧](méi)有垃圾分類的系統(tǒng)和設(shè)施。但很快，她便從自己身上找到了原因。“仔細(xì)一想，我的這些垃圾的產(chǎn)生，跟設(shè)施沒(méi)太大關(guān)系。因?yàn)樗鼈兌际俏覀€(gè)人的選擇，我選擇了一種看起來(lái)特別方便的生活方式，我追求這種方便和快捷，就導(dǎo)致了我去選擇了很多一次性的物品，很快這些物品就會(huì)被當(dāng)成垃圾扔掉。”
通過(guò)三張照片，湯蓓佳第一次真正地感受到了“垃圾的無(wú)處不在”，也正是從那時(shí)開(kāi)始，湯蓓佳開(kāi)始對(duì)她的生活方式有了新的思考。“原來(lái)我在追求一種特別方便的生活方式，但是卻從來(lái)沒(méi)有考慮過(guò)這種生活方式背后的代價(jià)到底是什么。把健康因素和環(huán)境因素帶入進(jìn)來(lái)，會(huì)發(fā)現(xiàn)這種生活方式的代價(jià)甚至高到我們這一輩人無(wú)法去承受，這就是促成我環(huán)保意識(shí)覺(jué)醒的一個(gè)重要原因。后來(lái)我就開(kāi)始去探索，什么叫做0廢棄，0垃圾。”湯蓓佳說(shuō)。
0廢棄，生活斷舍離重在“斷”
垃圾是怎么來(lái)的？“其實(shí)源頭在我們自己手上，”湯蓓佳解釋道，“因?yàn)槊恳粋€(gè)垃圾都是我們親手丟出去的，我以前會(huì)覺(jué)得這種生活方式特別方便，但是卻從來(lái)沒(méi)有想過(guò)，這方便背后的代價(jià)。”
“現(xiàn)在的垃圾處理方法基本上是兩種，一個(gè)是填埋，一個(gè)是焚燒，但都會(huì)產(chǎn)生一系列的污染和健康隱患。”湯蓓佳介紹道，“海洋里面的垃圾問(wèn)題也非常嚴(yán)重，肉眼看不到的微塑料最終可能通過(guò)食物鏈又回到我們的人體里面。”
“當(dāng)我意識(shí)到了這些代價(jià)之后，我開(kāi)始嘗試減少自己的生活垃圾，接下來(lái)我發(fā)現(xiàn)，原來(lái)0廢棄這個(gè)詞已經(jīng)存在很長(zhǎng)時(shí)間了。”湯蓓佳說(shuō)。隨即，湯蓓佳又介紹了她自己實(shí)現(xiàn)0廢棄生活的5R原則。
“斷舍離，最重要的原則恰恰是第一個(gè)字——斷。零廢棄也一樣，首先，我們必須從源頭切斷不必要的物品進(jìn)入家里的通道，才有可能過(guò)上輕盈的減法生活。”不同于很多人觀念中，一提環(huán)保就會(huì)想到回收，湯蓓佳認(rèn)為，做好了回收工作和垃圾分類并不意味著所有的問(wèn)題都會(huì)消失不見(jiàn)。湯蓓佳說(shuō)：“全球的塑料回收率只有9%，垃圾沒(méi)有被回收的原因是多種多樣的，包括系統(tǒng)，包括我們丟棄的方式，包括一個(gè)本可以回收的塑料卻因?yàn)檎瓷狭擞臀鄱荒鼙换厥?..... ”
“從我們的立場(chǎng)上來(lái)講，作為消費(fèi)者，如果想要去減少垃圾的產(chǎn)生，那我們是不是可以從源頭改變消費(fèi)和購(gòu)物方式，或者說(shuō)是我們生活的方式，來(lái)減少垃圾的產(chǎn)生，就像斷舍離的斷一樣，我們是不是可以拒絕掉一些我們并不需要的物品？”湯蓓佳呼吁道。
在消費(fèi)主義肆虐的年代，很多時(shí)候人們分不清需要和想要之間的區(qū)別。湯蓓佳希望在不斷被刺激消費(fèi)時(shí)，我們都能停下來(lái)去想一想，有些東西到底是“需要”還是“想要”，到底是需求還是欲望。即“拒絕我們真正不需要的東西，減少一些對(duì)物質(zhì)的占有。”
0垃圾，場(chǎng)景細(xì)化到衣食住行
很多人會(huì)好奇，在踐行0廢棄、0垃圾生活的三年后，湯蓓佳的生活發(fā)生了怎樣的變化，究竟是否真正做到了“0垃圾”。 對(duì)于大家的好奇，湯蓓佳回應(yīng)道：“減少垃圾，聽(tīng)起來(lái)是一個(gè)非常大的話題，0垃圾這個(gè)詞同樣聽(tīng)起來(lái)有一點(diǎn)嚇人。但其實(shí)，如果把它細(xì)化到我們生活當(dāng)中的每個(gè)小的場(chǎng)景，衣食住行，雞毛蒜皮，特別瑣碎的一些小事情上，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)在每一個(gè)小的事情上面我們都有選擇權(quán)，這就意味著，我們都有可能做出一個(gè)對(duì)環(huán)境更友好，對(duì)自己更友好的選擇。”
細(xì)化到生活中的每一個(gè)細(xì)小場(chǎng)景，湯蓓佳為我們重點(diǎn)介紹的是0垃圾下的“食”場(chǎng)景。在中國(guó)人的垃圾筒里面，跟食物相關(guān)的垃圾占比是最大的，比如廚余濕垃圾，食物包裝袋，油鹽醬醋的瓶子等等。湯蓓佳解決“食”垃圾的第一步，便是為自己準(zhǔn)備了一系列“裝備”。
“為了避免買(mǎi)菜時(shí)使用塑料袋，我準(zhǔn)備了一些布袋子和飯盒，有了這兩樣裝備后，我再去菜市場(chǎng)，就不會(huì)帶回任何的一次性塑料袋了。沒(méi)有任何的塑料袋包裝，買(mǎi)菜變成了一件特別賞心悅目的事情。”湯蓓佳說(shuō)。
此外，湯蓓佳還分享了一個(gè)食物儲(chǔ)存的“神器”—— 蜂蠟?zāi)ぁＫ梢源嬉淮涡员ｕr膜，不同的是，蜂蠟?zāi)た梢灾貜?fù)使用，使用壽命可以達(dá)到兩年以上。湯蓓佳還為展示了四種廚余垃圾“堆肥”方式，分別是好氧堆肥、波卡西堆肥、蚯蚓堆肥、環(huán)保酵素。我們可根據(jù)不同季節(jié)和不同的廚余垃圾選擇不一樣的處理方法。目的是讓這些從自然界來(lái)的植物，最后又回到自然界的循環(huán)當(dāng)中。
也許現(xiàn)在，對(duì)于0廢棄、0垃圾這樣的新型生活方式，依然有很多人不相信，甚至認(rèn)為是沒(méi)必要的，覺(jué)得是在苛待自己，但生活還是可以有很多創(chuàng)造空間的。面對(duì)不同的聲音，在分享會(huì)的最后，湯蓓佳說(shuō)了這樣一段話：“我們不吃外賣(mài)，也可以吃得很健康；用二手的物品，穿二手的衣服，也并不是一件丟人的事情。不產(chǎn)生垃圾的生活，并不是苦行僧，也不是清心寡欲，而是我們主動(dòng)去選擇，過(guò)一種對(duì)自己更負(fù)責(zé)、對(duì)環(huán)境更負(fù)責(zé)的生活方式。”
關(guān)于自如及Z-SPACE：
自如是一家提供高品質(zhì)居住產(chǎn)品與生活服務(wù)的科技公司，成立于2011年10月18日。發(fā)展至今八年，自如已在北京、上海、深圳、杭州、南京、廣州、成都、天津、武漢九座城市布局，服務(wù)約45萬(wàn)業(yè)主300萬(wàn)自如客。自如旗下?lián)碛凶庾‘a(chǎn)品包括自如友家、自如整租、業(yè)主直租、自如豪宅、自如寓、自如驛、自如Z-SPACE等。同時(shí)為用戶提供保潔、搬家、維修等服務(wù)產(chǎn)品，每年交付超過(guò)2000萬(wàn)單。
協(xié)作胡同40號(hào)Z-SPACE是自如在北京二環(huán)里種下的一座2000㎡四合院，自如首個(gè)無(wú)界生活空間。生活，樂(lè)趣，分享，鮮活，在北京這樣一座奇妙的城市里，落腳最具城市氣息的空間，讓當(dāng)代青年的一切，在這里持續(xù)發(fā)生。該場(chǎng)所包含多種場(chǎng)地資源，可提供2-200人的活動(dòng)空間，登陸自如App即可查看。
