在歷史發展長河中,湘西人以勤勞和智慧,創造出具有各自民族特點的歷史和文化,在土家族、苗族人民日常生活中,無論是居住、服飾、飲食等各個方面,無不具有各自的風俗習慣和獨特的民族特色。
在湘西婚嫁辦酒席有一個傳統習俗。那就是開席之前要去吃一種食物,沾新郎新娘的喜氣。
這種食物就是煮飯之后余留下來的鍋巴。鍋巴是整鍋飯的精華所在。鍋巴口感焦脆,香氣撲鼻,口口留香。是土家族男女老少都愛吃的小吃。在婚嫁這種重大的日子里,老老少少都會堵在廚房門口等待著新鮮出爐的鍋巴,只為吃上一口沾沾新郎新娘的喜氣。
隨著時代的變革和生活方式的改變,大家逐漸遠離鄉村,柴火飯鍋巴也成了大家的童年回憶。久居城市再想吃到童年味道的鍋巴也就變得不是那么容易了。我司經過多年研發和實踐,一改現在市面上油炸的方式,采用健康能源模仿土灶柴火均勻加熱。更健康,操作簡單,最大限度的保留了鍋巴最原始的焦香味。同時還有相應的配菜,醬料可選,并且根據都市食客不斷變化的口味需求,在保留童年味道的同時開拓出各種品類,滿足不同食客口味需求。
湘西幫土匪鍋巴是正規注冊和備案的餐飲加盟企業。是及設備研發生產、原材料配給、加盟技術培訓、銷售、品牌營銷于一體的綜合性餐飲加盟服務公司。
公司研發的鍋巴加工設備具有獨立產權,利用健康能源模仿土灶柴火均衡加熱技術,操作簡單效率高。同時公司旗下配有專門的營銷、培訓等團隊,為加盟商提供全套技術和店面經營培訓,從零教學包教包會,提供完善的售后服務體系,確保加盟商沒有經營上的后顧之憂。
在湘西幫土匪鍋巴強大的資金及技術支持下,已經在全國掀起了一股湘西鍋巴熱潮,網紅帶動下市場全線火爆,自帶客流量和關注度,加盟后加盟商直接使用公司品牌,公司總部強大的品牌廣告之下加盟商開店就能享受到火爆的廣告效應。
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