盼望著,盼望著,春天的腳步到了,疫情也愈加好轉。這注定是一個不同尋常的春天,在這個陽春三月,或許我們不能一攬揚州繁華,至少依然可以期待無限的春光。同樣伴隨春天腳步到來的,還有一年一度的春茶。春天,是綠茶的季節。綠茶的人氣,又以龍井為最,而獅峰龍井無疑是龍井中的珍品。俗話道“明前龍井貴如油”,其中,小罐茶獅峰龍井別具匠心。在這個難得的春天,無數資深的茶界老饕都期待著與小罐茶獅峰龍井的親密邂逅。
小罐茶獅峰龍井茶擁有得天獨厚的自然生態環境
精挑嚴選,每一片都來之不易
詩云“春江水暖鴨先知”,君卻不知,在詩畫江南的人間天堂,也同樣有早知春至的茶樹靜待屬于它的奇幻旅程。在西湖龍井“獅龍云虎梅”之首、小罐茶獅峰龍井源產地的獅峰山脈,溫和的氣韻讓這里早已迎來了春天的腳步。
做一罐好茶,好的鮮葉原料是根源所在。為了一品上好的獅峰龍井,小罐茶也頗耗費了一番功夫。每一罐小罐茶都必須選自核心原產地人工采摘而得,至于對品種、嫩度、采摘時間的要求更堪稱苛刻。
小罐茶獅峰龍井茶臻采明前珍貴頭撥鮮葉
一杯好茶的旅程從茶園開始,小罐茶獅峰龍井原葉產自獅峰山脈核心產區海拔200米以上蓮山疊翠、云霧掩映之下的白沙土茶園。在溫潤的春日,茶園中一叢叢龍井茶樹悄悄綻放著新春的頭撥嫩翠,期待著與小罐相逢。這里年均氣溫16攝氏度,年降水量1500毫米上下,溫和濕潤,土壤結構更加松軟、通氣透水性也表現的更加出色,也只有這樣的環境才更有利于龍井的生長。而隸屬整個漫長冬季的等待,讓每一粒芽頭中茶葉氨基酸等含氮化合物與芳香物質形成更深厚的積累,只為了綻放最美妙的瞬間。
小罐茶獅峰龍井茶只在明前很短的時間內采摘,數量極為緊缺
一年之計在于春,這句話用在小罐茶的春茶、用在獅峰龍井之上再合適不過。春茶的一抹清新本就寥寥余月,而對于小罐茶獅峰龍井這樣的珍品其采摘期限甚至可以用小時計算,這樣的清甜轉瞬即逝。
采摘更是一門學問,小罐茶對于原葉的要求極高,堪稱苛刻。每一粒小罐茶獅峰龍井的芽頭都要選擇茶樹第一撥初展芽葉才行,這也讓茶農傷透了腦筋,須得反復翻找茶樹叢中的每一束枝干,找尋那最翠嫩的芽頭,耗時、費力,卻保證了這杯小罐茶春的氣息。
春風又綠江南岸,歷經幾番篩選和小罐茶人的匠心,這一片翠云終于可以以小罐茶春茶的形態和大家相約了。然而這些原葉經過的只是制茶前的小考驗,后面仍有六道精選的關卡在等待著它們。
小罐茶獅峰龍井,向來不易!
匠心營造,用心出品一杯好茶
源頭的精挑細選奠定了堅實的基礎,而想要演繹成為清香悠揚的小罐茶獅峰龍井,還需要更多人的匠心營造才行。猶如同為一塊青石,一半經匠師雕琢可為經幢隨古剎香火傳承千年,另一半隨河水沖刷終歸荒涼道邊。經歷不同,便有著不同的可能。茶也同樣如此,茶葉經過不同的制作技藝,也會被賦予不同的風味際遇。
小罐茶獅峰龍井茶源自獅峰山脈核心產區海拔200米以上白沙土茶園
匠心營造精品,想要得到一杯好茶,殊為不易。為將一口春風春雨春滋味贈與茶客,小罐茶在龍井茶的生產當中著實費了一番功夫。精益求精的小罐茶為最大限度的釋放獅峰龍井的鮮嫩,攜手龍井茶制作技藝的代表性人物、被中國茶葉流通協會授予“中國制茶大師”榮譽稱號的盧江梅老師操刀監制。從定源、圈地、收鮮、攤晾、青鍋、回潮、輝鍋、精制、審品到收灰的十大工序一絲不茍,8道傳統工序、24小時慢制,每一步都容不得半點差錯,獨樹一幟的工序也賦予了這款珍品非同一般的馥郁花香與口感。
管中窺豹,小罐茶的匠心還可從其對于潔凈度的追求當中窺見一二。如果說對于鮮葉的要求是挑剔的話,對于潔凈的要求則已然近乎苛刻。甚至,《中國消費者報》曾用"擁有變態標準"評價小罐茶對潔凈度追求。
小罐茶審評人員會對每一罐小罐茶獅峰龍井茶嚴苛把關,確保高品質
凈,是一種境界,小罐茶對“凈”的演繹已近乎道。為保證每一罐龍井的潔凈度,僅挑茶一道,就涵蓋了鮮葉篩選、機器分級、人工挑揀等六道工序。每年春茶季,有超過300名挑茶工專門全流程負責小罐茶春茶的挑揀,從獅峰山上所降臨的客人要經歷六道揀選才能被裝進充入氮氣的小罐中,留駐新鮮。這樣的獅峰龍井,怎能不愛?怎可不嘗?
致敬健康,用茶品茗現代生活
茶,國飲,曾被茶圣陸羽稱之為“南方嘉木”。然而少有人知,茶最早是作為一種藥材被國人所發現的,隨后時光流轉,最終在歲月交織之下,逐漸演變成為飲品,也成就了我國千載文化的一部分。
近日,小罐茶聯合中國茶葉流通協會發布了《倡導科學飲茶,助力健康中國》,共同發起倡議,呼吁消費者科學飲茶,培養適合國人的健康生活習慣與方式,而這也更激發了人們對茶的向往與興趣。
良好的生態環境滋養著小罐茶獅峰龍井茶
你可曾向往?閑適的浪漫午后,一杯清香的龍井、一卷樸拙有趣的書籍、一張慵懶舒適的躺椅……隨著時代的不斷變化,生活在鋼鐵都市的人們也越發向往一種簡約、時尚而健康的生活方式,而在這樣的向往當中,一杯清茶不可或缺。恰如你所想,讓更多人簡單方便喝好茶也是小罐茶為之奮斗的目標和使命。
小罐茶春茶始終堅持原產地原則
茶為滌煩子,春發生機,此時更需一杯龍井,喚醒春日味蕾,盡情徜徉靜心休閑的詩意邂逅。這樣的小罐茶獅峰龍井,你心動了嗎?春回大地,小罐茶獅峰龍井是這個春天饋贈給我們的一份健康美好而又生機勃勃的春天禮。君且不妨,就用一杯小罐茶獅峰龍井開啟復工后的新氣象,品茗春天的美好。
