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?洋酒入門科普:VSOP跟XO區別在哪?

發布時間 2020年12月24日 13:11    編輯:時尚小編    來源:網絡

?馬爹利干邑作為擁有300多年干邑釀制史的干邑品牌,在干邑界中擁有著無可比擬的至高地位,是全球頂級干邑品牌之一。在全世界范圍內,它是唯一一家始終堅持蒸餾純清葡萄酒的干邑酒莊。正因為其獨特的釀造工藝,造就了馬爹利干邑極致順滑、優雅、精致的細膩口感及風味,干邑界獨樹一幟。

馬爹利干邑有著龐大的產品系列體系,根據陳釀時間可劃分為VSOP、XO、XXO等級別。不同級別在香味、口感上差異很大,今天為大家介紹幾款馬爹利經典干邑產品,看看它們的區別在哪里?

馬爹利鼎盛——入門級干邑

馬爹利鼎盛是馬爹利家族中最為年輕活潑的一款佐餐干邑,級別為VSOP。

馬爹利鼎盛作為入門級干邑,比啤酒和葡萄酒更帶感,比白酒更香甜,非常易入口。圓潤細膩的清新口感適合搭配所有的中式食物。在法國的傳統喝法中,干邑是一種餐后酒,可以幫助消化,是日常佐餐不可缺少的佳釀。

以馬爹利鼎盛打造不同風格的雞尾酒,是時下年輕人很風靡的喝法。與果汁、蘇打水等各種味道的碰撞,不僅不會破壞鼎盛的口味,還能帶來獨特的味覺體驗,讓喝干邑變得非常時髦和有趣。

曾在上海teamlab美術館三樓的頂樓露臺的martell無界餐廳,喝過特調的FRENCH MULE:以馬爹利鼎盛作為基酒,添加了百香果和檸檬汁,口感細膩,果香清甜,讓人一口愛上。

馬爹利藍帶——經典之作

如果你熱愛干邑文化,那馬爹利藍帶是繞不開的舌尖誘惑。被全球眾多干邑鑒賞家奉為經典的馬爹利藍帶,誕生于只有5公頃的寶德區,級別為XO,珍貴非常。

由200種生命之水調配而成的馬爹利藍帶,其中最老生命之水陳釀時間長達25年。

馬爹利藍帶伴隨著醉人的紫羅蘭芬芳,呈現出無雙的醇厚口感,演繹著馬爹利干邑調配藝術的個性精髓。

誕生于1912年的馬爹利藍帶還極具“故事感”,見證了往后一個世紀的一段又一段傳奇:

1918年:一戰停戰協定,藍帶被用來祝酒

1936年:瑪麗皇后號豪華游輪,藍帶被用作VIP用酒

1956年:格蕾絲·凱莉婚禮,藍帶被用作婚禮用酒

1975年:協和飛機,藍帶被用作巴黎至紐約頭等艙用酒

1986年:東方快車,藍帶被用作威尼斯至哥本哈根餐吧用酒

在20世紀中許多全球重要的活動,都少不了馬爹利藍帶的共同見證。

馬爹利XXO——極稀有的干邑級別

XXO級別的干邑屬于極稀有的干邑級別,極具收藏價值,馬爹利XXO是以超越干邑范疇、晉升為藝術品的理念來打造的,精選四大產區、最老70年生命之水調配出復雜而平衡的極致口感。

馬爹利XXO用450種生命之水調配而成,其色澤璀璨如閃爍的貓眼石。果味層迭、卓爾不凡,圓潤與均衡相得益彰,錯落厚重且優雅迷人,更有綿長回味久久盤旋在唇齒之間。

尚·馬爹利至尊——馬爹利最高級別干邑

·馬爹利至尊,光聽名字,就知道是以最高級別來打造的,由馬爹利首席釀酒師從天堂酒窖”精心挑選、品味數百種生命之水”調配而成。此酒由700種生命之水調配而成,其中包括1871年及1923年窖藏馬爹利天堂酒窖”的珍釀,滴滴如黃金。

尚·馬爹利至尊融合大香檳區的濃烈醇厚和寶德區的優雅馥郁,如琴瑟合鳴,諧奏出不同凡響的稀世佳釀。

瓶身來自法國的著名水晶制作工坊Sèvres,24K鍍金花環勾勒出優美的曲線,每樽酒瓶都是人工吹制而成,水晶瓶的中心形如酒滴,亦如萃取精華的蒸餾器般悉心地保存并守護著玉露瓊漿。

馬爹利首席釀酒師克里斯托夫·瓦爾托曾說:“每一款馬爹利干邑都有它獨特的個性,每一款馬爹利干邑也都是馬爹利傳奇風格的明確表達。”

這一份源自馬爹利對于干邑的熱愛之心,相信每一位品酒的人都能體會到。

 

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