2021年9月20日,正是金秋九月,陽光普照,在涼爽愜意的上海,由深圳市酒門網絡科技有限公司獨家承辦的《創新中國·酒門|中式雞尾酒大賽(第二站-上海賽區)》經過兩天的角逐終于完美落幕!
本次大賽旨在培養和挖掘中國優秀調酒師,展示調酒師職業風采,提升中國調酒師的國際地位,增強中國調酒師的文化自信、文化自覺、文化自強,傳承文化基因,彰顯中國特色、中國風格的、中國氣派的雞尾酒!
這次比賽,調酒師們在調酒的同時,更多的使用了具有中國特色的茶藝、茶具、陶瓷器皿等、把具有中國文化的花、草、葉、竹子、藥材等與西方的雞尾酒相結合,讓我們看到中西方酒文化的碰撞與融合,一道道新奇獨特的中國元素雞尾酒閃亮的出現在年輕人和外國人的眼前和杯中,亮麗而讓人入口難忘!
比賽現場熱烈非凡,尚未開始只見觀賽臺下早已人山人海,隨著賽手們的表演和調制,現場氣氛高潮迭起,為選手們的加油打氣聲,為精彩表演的喝彩鼓掌聲,匯成一陣陣聲浪響徹賽場......
鎏浪冰現場試飲更是將活動推向高潮,全場共贈送5000多杯無酒精莫吉托的特色飲品!
莫吉托憑著如古巴音樂般的無敵熱情和清新節拍,成為熱門的雞尾酒之一,薄荷的清涼、青檸的酸爽、蔗糖的甘甜加上朗姆酒的微醺,一口爽翻是意料中事,此酒并不濃烈,但是喝一杯下去,臉上會泛起微微的紅暈,就像少女的羞澀......翠綠透亮的視覺,清甜帶酸的口味,瞬間便會趕走因天氣炎熱而煩躁不堪的身心,即刻體會到清爽和舒暢!
鎏浪冰的莫吉托在原有口味上更是特意退去酒精,讓男女老少都可以健康飲用,沒有負擔的享受到純正莫吉托的清爽口味!以健康為己任的鎏浪冰推出的蘇打水也深受人們的需求和熱捧!
觀戰的人們一邊看著熱烈的比賽,一邊喝著品著鎏浪冰,每個人臉上都洋溢著無比的快樂和幸福!
再看向比賽現場,調酒壺在搖晃,量杯在翻轉,冰塊在碰撞,雞尾酒在空中劃著弧線......裁判們在專心評判,觀眾們在熱情歡呼……這一幅幅畫面流動便匯成了一場鮮活而美好的雞尾酒盛會!!!
全神貫注的專心,行云流水般的操作,認真的人最有魅力!
選手們使出渾身解數,肆意發揮中華文化的精髓,創作靈感層出不窮,從視覺和味覺上驚艷眾人。
決賽現場精彩紛呈,參賽調酒師的每一個動作都充滿了自信和優雅,調酒師們通過指定雞尾酒與自創雞尾酒倆個環節各自展示出他們對調酒的詮釋和理解。在花式調酒的展示環節,花式調酒師選手都發揮各自所長,有帥氣的高拋翻瓶,有難度系數高的拋擲酒瓶一周半倒酒,無論是卡酒還是回瓶等動作都是精彩極了,酷帥靚麗的外表加上極具動感的調酒動作和踩點的BGM,為現場觀眾帶來了一場視聽盛宴!在隨后的自創雞尾酒講解環節,參賽調酒師選手都能把創作源泉以及作品內涵清晰的一一解釋,將調酒師的自信與專業體現得淋漓盡致!
現場還看到了調酒師們使用了更多的新技巧,更精細的制作方式,結合中國特色食材和器皿用具,調制出他們心目中最棒的中式雞尾酒!群雄逐鹿,當仁不讓,調酒師們都賽出了風格與水平!手動為他們點贊!!!
比賽期間,還穿插了許多代表中國傳統文化的節目表演,展現中華5000年文化底蘊,讓現場和直播間的觀眾都耳目一新,深受感染!
經過來自全國各地選手初賽決賽層層激烈爭奪,以下選手勝出:
來自上海選手劉曉倩獲得中式雞尾酒大賽上海站冠軍
【中式雞尾酒調酒冠軍:劉曉倩】
流蘇的扇子、釉白的杯子、精致的松果,從未見雞尾酒還可以裝在這種古風的杯子中,像細細品的茶,卻沒有茶香,只有酒濃,這是對中華傳統文化的紀念與傳承,也是一種創新,在中 秋節之際,烘托了月圓人團圓的氛圍,就是這杯!
來自上海選手李十七獲得中式雞尾酒大賽上海站亞軍
【中式雞尾酒調酒亞軍:李十七】
這就是中秋晚上,與家人一起,賞月、吃月餅、暢聊的必備“套餐”,中式點心加上中式雞尾酒,無不體現出中式酒文化的新潮,將中國傳統精髓與雞尾酒沁爽、豐富的口味融合在一起,碰撞出不一樣的結局!
來自重慶選手張仕厚獲得中式雞尾酒大賽上海站季軍
【中式雞尾酒調酒季軍:張仕厚】
想不想喝椰子的水?酷似椰子的杯子,旁邊還放著扇貝,仿佛來到了海邊,正在悠閑的度假,帶著墨鏡,躺在沙灘上,喝著特調的雞尾酒,感受著濃濃的海邊特有的風景!一口下去,清爽怡人,不止是景色,更是口中的滋味。
花式表演更是精彩絕倫,象雜技一樣的魔幻動作令人眼花繚亂配上勁爆的音樂將現場氣氛推向高潮。讓我們恭喜花式雞尾酒大賽獲獎選手
來自上海選手周立偉獲得花式雞尾酒大賽上海站冠軍
【花式雞尾酒調酒冠軍周立偉】
來自上海選手武凌平獲得中式雞尾酒大賽上海站亞軍
【花式雞尾酒調酒亞軍-武凌平】
來自上海選手尚宏獲得中式雞尾酒大賽上海站季軍
【花式雞尾酒調酒季軍-尚宏】
深圳市酒門網絡科技有限公司之所以舉辦這場賽事,就是為了用鏡頭捕捉到當下年輕人對酒文化的探索以及創新,將國風與新奇的思潮融合,創造出帶有故事與意境的中國風的中式雞尾酒文化!
本次比賽得到了山泉水精制調酒大師專用的無酒精飲品“鎏浪冰”,中國第一家威士忌品牌“鈺之錦”, 西班牙的“莫扎特”利口酒,來自日本威士忌“富士金蘭”,以及酒水供應鏈“麥爾特”的鼎立贊助。
嘗盡人間百味,漸漸逝去的年華何嘗不是一杯雞尾酒,就像人的一生,時光飛逝,個中滋味還需自己體會,歷盡千帆,才能得到境界的升華。
都市中的成功人士,隨著時間的流逝,經歷生活打磨,回頭一望才發現自己已是過來人。正如雪山上的雪,隨著溫度的上升,化為純凈的雪水。有的經過千年的滲透,穿過土壤與巖層,歷經萬道自然滲透與沉淀,匯入地底暗流;有的與地表的河流匯流,踏遍無數風景,與地底暗流再次匯流,然后一起流向到大海。
讓我們共同期待中式雞尾酒大師賽第三站——西安賽區!
